【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美


【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

どうも!さちおです。

Instagram(インスタグラム)で話題になっていた、関西のパン屋『乃が美』さんの「高級”生”食パン」が気になっていたら、関東でも買えるということで早速行ってきました↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

参考:乃が美 WEBサイト

関東で、乃が美さんのパンが買えるのは都心部ではなく埼玉、神奈川、千葉に計7店舗です。

今回は、西武新宿線 新所沢駅 西口から徒歩3分のところにある「乃が美 はなれ 所沢販売店」に行きました。

到着したのは、平日の午後12時くらい。

行列になっているのかなと思ったら、行列はなくスンナリ購入できました↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

ズッシリ☆

所沢店では、このサイズ(2斤/800円)のみの販売です。(その他、ジャムやクルトンの販売有り)

お店の方に話を聞くと、オープン時(11時)は行列になるそうで、12時くらいは行列がはけたくらいの時間だそうです。

所沢店は今年の2月にオープンしたばかりで認知度が低くお客さんも少ないようなので、今が狙い目なのかもしれません。

乃が美さんの食パンは、カナダ産の小麦粉100%だそうです。

「生食パンにはカナダ産が一番合う」という答えに行き着いたそうです。

気になってた「生食パン」の意味は、「再トーストせずにそのまま食べて下さい」ということ。

僕は、元々再トーストしない人なので「いつも通り」だなと。

そもそも、すでに焼き上がって「ベストな状態」になってるパンをわざわざカチカチに焦がして更に美味しくなるわけが無いでしょうと、再トーストは反対派なんです。

ソフトな食感の食パンは「レンチン」が正解です。

焼き立ての生食パンを冷ましたくないので、近所の公園でかぶりつきたい気持ちでしたが我慢して帰宅。

サイズがちょうど良過ぎるお皿に移していただきましょうねと↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

これで2斤分です。

お待ちかねの断面がコチラ↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

しっかりズッシリ中身が詰まってます。

スライスするとわかる、しっとり柔らかい生地↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

見た目より重量があるのが伝わると良いなと。

すでに時間が経って冷めてしまっていたので、レンジで「ふっくらパンモード」で良い感じになってます。※レンチンのみが正解かも

うちのレンジはコチラ↓↓↓

頑張ればパンも焼けるタイプ。(スチームじゃない)

レンチンとトーストの間の加熱が可能なので重宝してます。

そして、良い感じに温まった状態で食べると、しっとりしっかりハムハム美味しいです。

厚めに切ると◎

そして、「耳までちゃんと美味しい」のも乃が美さんの食パンの特徴。

美味しいです!

せっかくだから、ジャムをつけたり色々楽しんでみました。

先日のパンフェスでもらったソントンさんの新作ジャム『Sun & Table 東北ラ・フランス&ふじりんご』も美味しかったです↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン
【横浜】3/5『パンのフェス2017』in 赤レンガ-レポート

そんなこんなしてると、1斤分はあっというまに完食。

残りはまた明日いただこうかなと。

どうやら、「2日目は味が落ち着いて美味しい」らしいので楽しみだなと。

(翌日)

と言うわけで、1日経っての「2日目の落ち着いた味」ですが・・・

これがが凄かったです!

残った半分(1斤)を、お皿に置いてラップをかけずに強めにレンチンすると

「ナニこれ!?!?!?!」

2日目の味が格段と上がるというのは初体験でした。

「やっべ!止まんねぇ・・・」

初めて食べる方は、是非2日に分けて食べてみることをお勧めします!

よつ葉のバターがよく合います↓↓↓

【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美 - 東京パン

メープル&バターは超美味いです!!

発酵バターも軽くて食べ良い♪

と言うわけで、『乃が美』さんの『高級生食パン』の個人的な評価ですが・・・

4.1点

・・・というところでしょうか。

まず1日目の感想は、話題になってる割に「そんなに凄くはないな」という印象でした。

「生食パン」というのも、僕にとって「生で食べるのは普通」なことで、「高級」と言っても東京では驚かない金額だなと。

1本3000円くらいの食パンなら、どんなもんかと気になる?

という感じでしたが、2日目が凄かった!

この「2日目の味」が1日目から出せたらなと思うのですが・・・

まぁ、「2日に分けて楽しめる」と考えると素敵な食ぱんだと思います♪

是非チェックしてみて下さい♪

以上です!

Byさちお

<店舗情報>
住所:埼玉県所沢市緑町1-19-16 ルミアン第2ビル
電話:048-954-5555(草加店/水曜休み)
営業時間:11時~完売次第終了
定休日:月曜日
アクセス:西武新宿線新所沢駅より徒歩3分
URL:http://nogaminopan.com/