【代々木公園・代々木八幡】毎日食べたくなるパン屋さん『365日』その2

どうも！さちおです。

昨日に引き続き、代々木公園・代々木八幡エリアで毎日行列が耐えない「365日の食の積み重ねが、人と心と体をつくる」をコンセプトとした杉窪 章匡プロデュースのパン屋『365日』さんのパンレポートです↓↓↓

今回は沢山買ってきたので、2日に分けての実食レポートです。

1日目の記事はこちら↓↓↓

パンは、時間が経つほど味が落ちてしまうのでなるべく「翌日」は避けたかったのですが、お店に行くと「買わずにはいられない」衝動に負けますなと。

と言うわけで、365日さんのパン2日目の1発目は↓↓↓

『バゲット（240円）』

北海道産の小麦を使用したバゲットだそうです。

見た目は、ふがしの様な変わった印象を受けました。

クラストは薄め↓↓↓

噛んでみると、バゲットならではの噛み応えは無く気楽に食べれます。

国産小麦の特徴なのか、モチモチ好きの日本人に合わせた食感なのか、「変わった」バゲットです。

それを「食べやすい」と取るか、「バゲットらしくない」と取るか大きく分かれるかなと。

僕は後者かな？

噛むほど甘味が出るのかと思いきや、期待していたほどではない印象だったなど。

「2日目」というのもあるかもしれないので、これは別日に再チャレンジしたいと思います！

次は、こちら↓↓↓

『コンテ×24か月（200円）』

24か月熟成のコンテチーズとベシャメルソースを包んだプチパンです↓↓↓

可愛いね♪

コンテチーズは、昔に浅野屋さんの「コンテチーズxビアバゲット」にハマってたので気になりました。

これは味が濃いめなので、ワインなどに合わせてつまむのにちょうど良いですね！

絶対に熱々にしてから食べた方が良いです。

これもハマりそう☆

次↓↓↓

『林檎×シナモン（230円）』

ベーグルのようなもっちりした記事にドライリンゴとシナモンが香るおやつパン↓↓↓

ベーグルのようでベーグルじゃない不思議な食感は、パン好きもベーグル好きも虜にしそうな個性的なパンですね！

面白いです♪

そして次↓↓↓

『ノアレザン（270円）』

365日さんの「ノアレザン」は、全粒粉とライ麦の記事にクルミと2種類のレーズン、クランベリーを練り込んでます↓↓↓

ノアレザンとしては、レーズンとクルミがちょっと少ない印象ですが、ライ麦パンがちょっと苦手という人でも好きになる絶妙バランスになってます。

ノアレザンは、ハード系が多いのですが365日さんのノアレザンは柔らかく食べやすいですね♪

美味しいです☆

そして最後は↓↓↓

『ヴィーニュxクリームチーズ（220円）』

こちらの変わったレーズンは「山ぶどう」↓↓↓

たっぷりの山ぶどうにクリームチーズのバランスがちょうど良い感じ☆

2日目でもこんなに美味しいんだから昨日はもっと美味しかったんだろうなと！

クリームチーズとレーズンの組み合わせは大好きです♪

そんなわけで、2日3食に分けて365日さんのパンを計8ついただきました。

食べてみてわかったのは、365日さんはモチモチが最強ということと、毎日通って飽きない工夫でしょうか。

まとめて買って、日にちを分けて食べるより、その日はその日食べる分だけを買って帰るのがベストだと思います。

買ったその足で代々木公園へというのが最高ですね！

8つ食べた中では、1日目の「ソンプルサン」が最強に美味しかったです。

これは、僕のパン歴史上上位に入るパンだと思います。

他のパンもどれも美味しかったし、わざわざ電車乗り継いででも来るべきパン屋さんだと思いました。

大好きです！！

と言うわけで、最後に365日さんの個人的な評価ですが・・・

4.6点

・・・というところでしょうか。

めちゃくちゃ美味しかったのですが、僕の好きな「ハード系」のパンがちょっと弱い印象でした。

ハード系のパンの良いところは、ソフト系の「包み込まれる感じ」に対して「体でぶつかってる感じ」だと思います。

顎が疲れてきても、噛むほど広がる甘味や旨味が食欲を終わらせない戦いが醍醐味だと思います。

特にバゲットは、顎が外れそうなほど思いっきり噛み切るくらいのほうが、噛んだ時の唾液との化学反応的な旨味は堪らないです。

伝わるかな？

なので、365日さんに初めて行くよという人は「ソンプルザン」を先頭に「モチモチ系」を攻めるのが良いじゃないかなと思います。

クロワッサンも忘れずに。

次回は、期待大の食パン系をせめてみたいと思います♪

以上です！

Byさちお

＜店舗情報＞
365日
東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12
TEL 03-6804-7357
営業時間 OPEN 7:00 – CLOSE 19:00
定休日 2月29日
URL:http://ultrakitchen.jp/projects/#item80