【麻布十番】たまご専門 本巣ヱ(もとすえ)「濃厚たまごパン」感想

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「港区」エリアにて、麻布十番駅より徒歩3分の場所にある行列のできる「たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家」さんの「濃厚たまごパン」を食べにきました。

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんについて

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんは、株式会社 炭平旅館さんが運営する「卵」の専門店です↓↓↓

参考：たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家

場所は、都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅より徒歩4分/東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩3分の「綱代公園」手前くらいです。

「4番出口」が最寄りになると思います。

場所がちょっとわかりにくいので、地図アプリを見ながら行ってみてください。

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんは、「卵本来の美味しさ」を極限まで引き出した「全く新しいジャンル」の食べ物を提供しています。

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんのメニュー

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんには、卵を使ったメニューが色々あります↓↓↓

• 濃厚たまごパン
• はさけるパン
• 本巣ヱプリン
• 濃厚たまごカステラ
• 発酵あずきバターカステラ

この中で「パン」がついている「濃厚たまごパン」が気になって来てみました。

以前は行列ができていたようですが、この日は空いててすんなりと出来立てが購入できました。

本日のパン食スポットはこちら!!

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんから駅と反対方向にちょっと進んだところに「綱代公園」があります。

ベンチもあったので、出来立てならここで食べて帰った方がいいかもしれません。

ただ、もっと繊細に食べた方が良いと思うので帰宅後に落ち着いて食べた方が良いと思います。（理由は後ほど）

濃厚たまごパン（590円）

明治元年から続く料亭旅館「炭平旅館」さんが、お祝い事や記念日にお届けする「謹製品」として作った「濃厚たまごパン」です。

まず、最初にお伝えしないといけないことは「これはパンじゃない」です。

商品名に「パン」とありますが、どちらかと言えば「蒸しパン」で実際は「スイーツ」かなと。

食感は、蒸しパンよりも「チーズケーキ」に近い印象です。

チーズの代わりにたまごで作ってるみたいな….「たまごケーキ」ですね↓↓↓

おそらく、「フォークで食べるより、手でちぎって食べた方がいい」という理由だと思います。

写真だともっと食パンっぽかったのですが、出来立てだったからか「ホチュホチュ」してました。

パンではなかったですが、味は予想以上に美味しかったです。

濃厚たまごパンの食べ方

濃厚たまごパンは、そのままかぶりつくよりカットするかフォークで食べる方が良いと思います。

パン的な食べ方よりもスイーツ的な食べ方が正解かなと。

そのまま何もつけずに食べるも良し、付属のシロップをかけて食べるも良しですね。

シロップをかけると、公園ではかなり食べにくくなるので「おうち」が良いんです。

他に、カットしてトーストするのも良し、バターを引いたフライパンで焼くのも美味しそうです↓↓↓

 

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色んなアレンジで楽しめるのも魅力だと思います。

焼き上がりの時間を狙っていけば、焼き立てを食べることができると思います。

濃厚たまごパンの焼き上がり時間

第一回 焼き上がり
１１：００
第二回 焼き上がり
１２：３０
第三回 焼き上がり
１４：００
第四回 焼き上がり
１５：３０
第五回 焼き上がり
１７：００

個人的な評価

たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家さんの「濃厚たまごパン」は、パンではないということで採点対象外とさせていただきます。

カステラやプリンなどたまご系スイーツが好きな人や、チーズケーキの食感が好きな人は一度食べてみるとハマるかもしれません。

麻布十番にあるだけあって上品な食べ物なので、落ち着いた環境で食べたいですね。

お土産に持っていくとかなり喜ばれると思います。

是非チェックしてみてください。

Byさちお

＜店舗情報＞
たまご専⾨ 本巣ヱ 東京本家
03-6453-7133
東京都港区麻布十番2-14-11

参考：食べログ