【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想


【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「恵比寿」エリアにて、東京メトロ日比谷線・JR恵比寿駅より徒歩3分/東急東横線 代官山駅より徒歩5分の場所にある”カリフォルニアスタイルのベーカリーカフェ”『クロスロード ベーカリー (Crossroad bakery)』さんにお邪魔しました。

交差点にあるからクロスロードベーカリー

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

店名の通り、5つの道が交差する場所にあります↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

店内は広めで、手前にベーカリーコーナー、奥にカフェコーナーがあります。

ランチプレートはパン盛り合わせ付き

カフェコーナーでは、ランチプレートセットなどが食べられるようですが↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

今回はパンの購入のみで帰ります。

パンの種類は多めで、どれも美味しそうなので迷っちゃいますね↓↓↓

https://www.instagram.com/p/BMNOM_XA37x/

色々迷ったあげく、購入した本日のパンはこちら

クロワッサン(230円)

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

“発酵バターを丁寧に折り込み、サクサクの食感とバターの風味を出しました。当店ブーランジェ達の自身の一品です。”とのこと↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

サクサクですね!↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

断面も良い感じです♪

食べてみると、確かにサクサク感&ホロホロ感は良いですね!

「バターの風味」は、今までに食べたクロワッサンと比べちゃうと弱い気がするのですが、これくらいが普通なんだろうなと。

味は、「結構美味しい」と思うのですが、最近いろんなクロワッサンを食べまくってるのでよくわからなくなってしまってます。

美味しいのでしょう!

ただ、「美味し過ぎない」という。。。おそらく、平均以上の美味しさです。

わからなくなってるので、またしばらくしたら再確認に行きます。

すみません。

ベーコンエピ(230円)

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

これは見た目でバランスは伝わると思うのですが↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

パンは肉厚すぎず、マスタードが際立っております↓↓↓

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ビールよりは、炭酸や柑橘系のジュースが合う印象のエピですね!

パンが薄めなので、噛みごたえがあって理想的です♪

味は、こちらもかなり美味しいと思うのですが、僕の舌が馬鹿になってて感動できなかったです。

こちらも後日再チャレンジさせていただきます(汗

ミルクフランス(ラムレーズン)(250円)

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

SNSで見てからずっと気になってたパンです。

ミルクフランスかつ「ラムレーズン」というのは食べなきゃいかんだろうと。

見てこのギッシリ感↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

ラムレーズン好きとしては見過ごせないなと↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

“長時間発酵のフランスパンにバターとラムレーズンをハサミませいた。大人の組み合わせが大人気です”ということですが・・・

大好きです。

甘さは強めですが、生地がハード目なのが好きです。

しかし、ハードすぎるので噛むと中身が飛び出します。

なので、食べる前に切り目を入れておくと良いと思います。(切れ目を入れておいてほしい)

これは、近所にあったら毎週買いに行っちゃうやつだし、自分でも作ってみたい組み合わせだなと。

これは美味い♪

塩メロンパン(200円)

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これは、前日僕がつぶやいてた「あったらいいな」があったパターンです。

生地は柔らかく、スポンジケーキみたいになってます↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

パンとスポンジの間のような食感ですね↓↓↓

【恵比寿】カリフォルニアスタイル『クロスロード ベーカリー』感想

甘味と塩気と生地の食感の組み合わせが、今までに無いタイプのメロンパンですね。

メロンパン好きはチェックすべきかなと。

クッキー生地は、まったくサクサクしておらず「しっとり」なのも新しいです。

甘さも控えめなので、「大人用メロンパン」な印象でした。

塩気で甘さが抑えられてるのかもしれませんね。

美味しかったです。

クロスロード ベーカリーの個人的な評価

と言うわけで、『クロスロード ベーカリー (Crossroad bakery)』さんの個人的な評価ですが・・・

3.9点

・・・くらいかなと。

クロワッサンとエピは良い感じだったのですが、ギリギリ感動しないというところなのかなと。

4.0以上で感動なので「ギリギリ」という判断です。

ただ、一つ一つのパンへのこだわりや工夫は、凄く話し合って練って作り上げたのが伝わります。

とても心残りのあるパン屋さんなので、ここはまた是非行きたいと思います。

次回はランチプレートセットで。

以上です。

Byさちお

<店舗情報>
クロスロード ベーカリー
050-5592-9973
東京都渋谷区恵比寿西1-16-15 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200433/

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