どうも！さちおです。
2013年9月に西早稲田（新宿区西早稲田2-4-26/東西線早稲田駅から徒歩5分・JR高田馬場駅から徒歩17分）にオープンした、日本初の『ブリュレフレンチトースト』専門店『ForuCafe（フォルカフェ）』さんに行ってきたのでレポートです↓↓↓
参考：ForuCafe（フォルカフェ）
『日本初のブリュレフレンチトースト専門店』というのも気になりますが、テレビで取り上げられ話題になっている『ドラフトコーヒー』というのも気になるので行ってきました。
場所は、JR高田馬場駅からだとちょっと距離があるので東西線に乗り換えて早稲田駅から歩くと近いです。
東西線 早稲田駅2番出口から左の方向（ピカソ西早稲田店がある方向）、高田馬場駅方面に大きく曲がる大通り沿いにあるのですぐにわかると思います↓↓↓
コーヒーのテイクアウトも出来るようです↓↓↓
店内は、思っていたより狭かったですが、最大で15人くらい（2階があるのかな？）座れます↓↓↓
お洒落で綺麗な、とても雰囲気の良い店内でした。
この日はあいにく外壁工事中で騒がしかったですが、普段は静かに落ち着いた雰囲気でティータイムを楽しめるんだと思います。
メニューは、甘い系と食事系のブリュレパンケーキから選択します。
メニューも豊富なので、WEBサイトで予め目星をつけておくと良いですね↓↓↓
参考：ForuCafe（フォルカフェ）
期間限定の『熊本県産ドライみかんとアールグレイのムース』が気になったのですが↓↓↓
あいにく13時過ぎの時点で売り切れてました。
と言うわけで、次に目をつけていた『ブルーベリーチーズケーキ』を注文↓↓↓
甘く焦がしたフレンチトーストの上に、可愛いトッピングとお皿を飾る綺麗な装飾で女子力が高まるなと。（男子ですが）
どうやら、ベースのフレンチトーストは同じでトッピングの内容でメニューが変わるようです。
ブルーベリーチーズケーキは、上にのってるアイスとブルーベリーからのネーミングのようですね♪
生地にチーズが練りこまれているのかな？
ちなみに、上にのってるお花も食べることが出来ます☆
気になる断面がこちら↓↓↓
思ったより厚みがありませんが、全体的に味がしっかりついてる印象です。
一般的なフレンチトーストは、トーストに卵と牛乳などを染み込ませているので中心部分が味が薄いことがありますが、フォルカフェさんのフレンチトーストは全体的にしっかりです。
パンをカットして～ではなく、パンケーキのように生地から焼いてるのかなという印象ですね。
なので、フレンチトーストとパンケーキの間のような新しい食感です。
美味しいなと☆
これで880円ですが、男子にはちょっとボリュームが足りないので+380円で『ハーフフレンチトースト』を注文↓↓↓
せっかくなので甘くない『チーズフレンチトースト（ハーフ）』を注文しました。
こちらは生地にチーズをはっきり確認できました。
おそらく、生地はいずれもチーズ入りで甘くするかしないかという使い分けなんだなと思います。
上にのってるのは、生ハムとポテトサラダ。
これはなかなか好きなので、次回はこっちをメインに行きたいなと思いますね！
美味しいです☆
そして、気になっていた『ドラフトコーヒー（300円）』も注文↓↓↓
アイスコーヒーを、ビールサーバーみたいな機械で入れたものです。
窒素を混ぜることで、ふわっとしてマイルドな口当たりになってます↓↓↓
アメリカ発祥の飲み方で、日本では珍しくテレビでも取り上げられていました。
飲んでみて感想としては「ちょっと薄いな」という印象でしたが、アメリカンだからこんな感じかなと。
コクも深みも薄いので、コーヒー好きの人が飲むと「？」となるかもですが、コーヒーが苦手と言う人には飲みやすいのかなという印象です。
アメリカン派のオススメ？
ドラフトコーヒーは「アイスのみ」なので、夏に甘くして飲むといい感じなのかなという印象でした。
氷を入れてくれてたのですが、もともと薄味な印象だったので氷が解けるとさらに薄くなっちゃうなと。
椿屋珈琲店さんみたいに、氷もコーヒーだったら最後までおいしいんだろうなと。
夏ですね！
ForuCafe（フォルカフェ）さんは、「フレンチトーストが好きな人で新しいものを体験したいならここ！」という感想です。
アフタヌーンティなど、お洒落なパーティプランなども豊富なので女子会やママ友会などに最適だなと↓↓↓
美味しそう！！
西早稲田・高田馬場近辺では、こんなにお洒落なお店は珍しいので早稲田の女子学生さんやカップルのデートにちょうどいいばしょだなと思います。
夜はワインなども飲める『バル』営業もあるの昼も夜も利用しやすいですね！
しかし、男子にはボリュームが足りないのと、その割にちょっと価格設定が高いんじゃないかなという印象を受けるんじゃないかなと思いました。
焼き上がりに20分という手間があるので価格設定も理解できるのですが、男子からすると「馬場（早稲田）でこの量でこの価格は・・・」となるかなと。
どうかな？
と言うわけで、ForuCafe（フォルカフェ）さんの個人的な評価は・・・
3.7点
・・・という感じです。
僕が女子ならもっと高評価！
他のメニューも気になるので、また機会があれば行ってみたいなと思います。
ちなみに、女性人気は『キャラメルバナナ』↓↓↓
と、『ハニーリコッタラズベリー』↓↓↓
だそうです。
ホットコーヒーもリニューアルでさらに美味しくなったらしいので、次回はホットを注文してみます♪
ご馳走様でした☆
Byさちお
＜店舗情報＞
ForuCafe（フォルカフェ）
03-6233-8739
東京都新宿区西早稲田2-4-26
http://forucafe.com
