【両国】低カロリーな米粉で作る「米粉パンカフェ和家 KAZUYA」感想


【両国】低カロリーな米粉で作る「米粉パンカフェ和家 KAZUYA」感想-00

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「墨田区」エリアにて、都営大江戸線 両国駅より徒歩4分の場所にある”高タンパク、低カロリーな米粉で作る、もっちりしっとりパン”が特徴のパン屋「米粉パンカフェ和家 KAZUYA」さんにお邪魔しました。

米粉パンカフェ和家 KAZUYAについて

【両国】低カロリーな米粉で作る「米粉パンカフェ和家 KAZUYA」感想-01

米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんは、都営大江戸線 両国駅より徒歩4分の場所にあります。

A2出口から地上に出て、右方向に少し進んで右のわき道に入り3分くらい直進した左手にあります。

米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんは、2017年7月にこの場所にオープンした米粉パン専門店です。

高タンパク、低カロリーな宮城県産米「ミルキークイーン」の米粉を使用しています。

店舗はやや狭く、パンメニューの種類、パンの数は少ない印象でした。

カフェスペースがあります。

参考:米粉パンカフェ和家 KAZUYA

店頭看板チェック

【両国】低カロリーな米粉で作る「米粉パンカフェ和家 KAZUYA」感想-02

米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんでは、試行錯誤の上「グルテンフリー」の米粉パンが完成したようです。

完成は2019年8月。

つまり、これ以外のパンは小麦粉グルテンを使っているので小麦アレルギーの人は食べられないということになるでしょう。

ちなみにKAZUYAさんでは、米粉8:小麦グルテン2だそうです。

その他、オススメ米粉パンや新作メニュー、焼き上がりの時間はこちらを参考にしてください↓↓↓

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本日のパン食スポットはこちら!!

【両国】愛情たっぷりのパン屋「ルクール ベーカリー&カフェ」感想-02

来た道を戻るすぐの交差点で左へ、北斎通り沿いに「緑町公園」があります。

広くてベンチも多いのでゆっくり食べられると思います。

落花生パン(180円)

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米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんの名物パンで、間にピーナッツバターが挟まれています↓↓↓

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ピーナッツバターはホイップで軽く、生地も軽いのでパクパク行けますね。

ふむふむ。

あん米ワッサン こし(200円)

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米粉のクロワッサンの中にこしあんが入っています↓↓↓

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クロワッサンなので油分が多く、揚げまんじゅうのような食感になっています。

クロワッサンを食べているのに、口の中が揚げ饅頭という感覚が面白いですね。

ふむふむ。

米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんの個人的な評価

最後に米粉パンカフェ和家 KAZUYAさんの個人的な評価ですが・・・

3.2点

・・・くらいでしょうか。

米粉パンを色々食べ比べると、その奥深さ・難しさがよくわかります。

「なぜ米粉なのか」の考え方で、そのパン屋さんの味が大きく違うんですね。

それ以前に、「パンを売る」ことに大事なことも沢山あるんだなと。

勉強になりますね。

以上です。

Byさちお

<店舗情報>
米粉パンカフェ 和家
03-5637-8673
東京都墨田区亀沢2-19-16 ピアレス 101
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13212068/

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