【東新宿】焼き立て食パン専門店『心技味 食ぱん道』新宿店-感想

どうも！さちおです。

今回のパン歩（ぱんぽ）は東新宿エリアにて、東京メトロ副都心線『東新宿駅』から徒歩7分の場所にある焼き立て食パン専門店『心技味 食ぱん道』新宿店さんです。

焼きたて食パン専門店

以前は、「一本堂」という名前だったそうですが、今年の1月から名前を「食ぱん道」に変更されたようです。

焼き立て食パン専門店ということで、常に焼き立て食ぱんが買えるようになってます↓↓↓

好みの食パンの焼き上がり時間に合わせて伺うと良いということです。

食パンの種類（全5種）

食ぱんの種類がいくつかあって、その違いがこちらです↓↓↓

——-

「たから」・・・食ぱん道食ぱんをもっと濃縮に、外はサクッと中はもっちり、トースト・サンドイッチがオススメ（340円）

「ぷれーん」・・・甘味があってふんわりもちもち、お店の定番パンでカナダ産小麦を使用（260円）

「ゆたか」・・・国産小麦100％（信州産ゆめちからと北海道産ゆめちから）、小麦の味を強く味わえる食ぱん、甘みを抑えて塩気を感じるパン（360円）

「れーずん」・・・ラム酒に1週間漬け込んだ大粒レーズンがたっぷり、ぷれーん生地を使用（360円）

「ちーずゆたか」・・・ゆたか生地に国産チーズ（パルメザン粉、ゴーダチーズ）を手巻き（480円）

——-

・・・この中からお好みの食ぱんをチョイスします。

カナダ産小麦の「プレーン」

食パンは1斤からの購入になるので、とりあえず今回は1斤だけ買って帰ろうかなと基本の「ぷれーん」をチョイス↓↓↓

「ぷれーん」はカナダ産小麦で甘みがあってふんわりモチモチのやつです↓↓↓

せっかく焼き立てなので、近所の公園で早速いただきましょうねと↓↓↓

見た目はいたって普通の食パンです。

ぱやり焼き立てパンは美味しいなと♪

焼き立てなので「ふんわり」感は凄くて、「モチモチ」感は標準的な感じですね！

なるほど。。。。

ラム漬けレーズンたっぷり「れーずん」

で、これで終わりかと思いきや、やっぱり「焼き立て」はそそられちゃいますねともう一本↓↓↓

こちらは「れーずん」↓↓↓

「ラム酒付け」が気になって、そこに「焼き立て」が上乗せされたから食べなきゃなと↓↓↓

レーズンの量は思ったより「多くは無く」、オーソドックスなレーズン食パンな印象です。

交互に食べると違いがよくわかる

せっかくなので交互に食べ比べてみましょうねと↓↓↓

まぁ、外のベンチで食ぱん並べて食べてる人は珍しいと思いますが、楽しかったので良いです。

美味しかった。

食パンは2日目が美味しくなる説

そして、「乃が美」さん以来ずっと気になってる「2日目の味」を、食ぱん道さんの食ぱんでも確認したいなと翌日↓↓↓

加熱方法も同じに再現して「2日目の味」をいそしむ。。。あれ？

ふむふむ、なるほど。。。

食パンに合わせたいおすすめバター

ちなみにバターはこれです↓↓↓

心技味 食ぱん道さんの個人的な評価

と言うわけで、焼き立て食パン専門店『心技味 食ぱん道』新宿店さんの個人的な評価ですが・・・

3.5点

・・・というところでしょうか。

最近は「食パンブーム」ということで、僕も積極的に「食パン」を食べるようにしています。

やはり、「乃が美」さんや「パンとエスプレッソと」さんなど、のいわゆる「食パン10本」と比べるとこの点数になるのかなと。

「専門店」ということで期待をした分、食べてみたときの物足りなさが大きいかなと。

サンドイッチなどアレンジして食べるとまた印象が変わりますね。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
食ぱん道 新宿本店
03-3204-8141
東京都新宿区新宿7-2-3 レザンビル 1F
→facebook