【渋谷】パン屋50店舗が集結!第11回『青山パン祭り』レポート(5/21)


【渋谷】パン屋50店舗が集結!第11回『青山パン祭り』レポート(5/21)

どうも!さちおです。

先日(5/20)、東京都渋谷区神宮前 5-53-70 国連大学中庭(Farmer’s Market @ UNUと同時開催)で開催された第11回『青山パン祭り』に行ってきたのでレポートです↓↓↓

参考:第11回『青山パン祭り』

今回で11回目の開催となる『青山パン祭り』ですが、僕が参加するは今回が初です。

『青山パン祭り』は、年3回のペースで開催されていて、2日間のイベントでのべ80店舗のパン屋さんと5万人のパン好きさんが集まるというから凄いなと。

僕がパン屋さん巡りしてた頃は、パンフェス・パン祭りはやってなかった(知らなかった)ので、これからは出来るだけ参加したいなと。

うんうん。

今回の『青山パン祭り』は、2日目の5月20日のみ参加しました。

開場した午前10時ちょっと過ぎでこの状態↓↓↓

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しかも、これは入り口で、さらに奥に広い会場があるんですよね。

そこに、約50店舗のパン屋さんが並んでます。

その中で、この時間からすでに行列になってたパン屋さんがこちら↓↓↓

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って、正面よりこっちが気になってパシャり。

かご一杯のバゲットと、IKEAのハンガーラックにかかったカンパーニュ(?)。

美味しそう♪

静岡のパン屋『Boulangerie Pâtisserie Adachi』さんですね↓↓↓

参考:Boulangerie Pâtisserie Adachi

行列は、開場の外の地下駐車場の入り口の仲間で続いてました。

「こりゃ無理だわ。。。」

僕は、並んでる間に他のパンが売り切れちゃうのでパンフェスでは行列には並ばないでおこうと考えてます。

メモって、どうしても食べたいお店なら後日お店に行こうかなと。

遠いとこなら様子見で、並んでみたり、みなかったり。

パンフェスのパンは、当然「焼き立て」ではないから、その店の100%じゃないんですよね。

その点も踏まえて、お店に行けるパン屋さん(東京)のパンは除きます。

そうすると、「その日で食べきれる量」の買い物が出来るので良いかなと。

パンフェス攻略法研究中。

今回も、いつも行ってる高田馬場「馬場FLAT」さんも出店してました↓↓↓

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今回は「限定メニュー」があったのですが、気持ちを奪われそうだたのでお預け。

とりあえず、まずは色々まわりましょうねと歩いていると↓↓↓

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この開場は試食が多いのね↓↓↓

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これ美味しかったのでチェック↓↓↓

「クランベリー」が好きでした♪

そんなこんな歩いてたら、前回「お台場パン祭り」で売り切れてたブーランジェリー キシモト (Boulangerie Kishimoto)さんの「究極のカレーパン」↓↓↓

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前回の青山パン祭りで1000個を売り上げたという奇跡のパンです↓↓↓

【渋谷】パン屋50店舗が集結!第11回『青山パン祭り』レポート(5/21)

湯種を使った生地に、ガリガリの特製パン粉、中には野菜たっぷりのトロッとしたカレーがたっぷり♪

その場で揚げてるから、揚げたてアツアツで最高だなと☆

美味しい!!

そんなホットなお口を癒してくれるフローズンヨーグルト↓↓↓

【渋谷】パン屋50店舗が集結!第11回『青山パン祭り』レポート(5/21)

パンフェスと一緒に「Farmer’s Market @ UNU」という色のイベントもやってたので、飽きることなくお腹いっぱいになりました。

ちなみに、この2日間で出店していたお店のリストがこちら↓↓↓

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【5月20 日(土)】

パン/物販
officedrini | gochisou×HUGSY DOUGHNUTS| フランスパン★| ベッカライ ベック★| サンチノ★| ロム・プロジェクト| おへそカフェ&ベーカリー| cocobagel| 三浦パン屋 充麦| AFFIDAMENTO BAGEL| BREAD1set| Bricoler| bon pin gateaux| DNO ドイツのお菓子| Go muffins go!| Kalaheo Bakery| Lotus Baguette| Ms.maple ミズメープル| TiMi| ぐるあつ| ベッカライカフェ リンデ| TOKYO CORK| meats & bakery TAVERN| ラトリエ・デュ・パン| 麻布十番モンタボー| co-mame bakery| ジャムジャムキッチン| コトリ山ベーカリー| 小麦と酵母 満| ブーランジェリーラフィ★| No.4★| Kuumba du Falafel| パンとエスプレッソとonkaと★| ブレッド&タパス沢村| Leaf&Moon| Fluffy| 信州薪窯パン 野良屋| Bocchi SEGAWA PEANUT| ドイツパンの店 タンネ| エスプラン| ルヴァン| 山羊さんの贈り物| アデリースタジオ+つ。|SOPO BAGEL| カリーノぱん

フード/ドリンク
ブーランジェリー キシモト| 馬場FLAT&目黒FLAT| ココノホップ| エンゼル| サイアムチャン| なかほら牧場| ORGAR’S| Betty’s| プラススパイス| ディスコスープ in 青山パン祭り!| ワインショップFUJIMARU| Blanc| Ambient brew★

【5月21日(日)】

パン/物販
officedrini| gochisou×HUGSY DOUGHNUTS| フランスパン★| ベッカライ ベック★| サンチノ★| ロム・プロジェクト| おへそカフェ&ベーカリー| cocobagel| 三浦パン屋 充麦| AFFIDAMENTO BAGEL| BREAD1set| Bricoler| bon pin gateaux| DNO ドイツのお菓子| Go muffins go!| Kalaheo Bakery| Lotus Baguette| Ms.maple ミズメープル| TiMi| ぐるあつ| ベッカライカフェ リンデ| TOKYO CORK| meats & bakery TAVERN| ラトリエ・デュ・パン| 麻布十番モンタボー| co-mame bakery| ジャムジャムキッチン| コトリ山ベーカリー| 小麦と酵母 満| soil by houtou| bakery| ひらみぱん★| nono nazuna| 天然こうぼぱん とことこ★| Aruch| est panis| La vie Exquise| boulangerie onni| 634 BAGEL| 川越ベーカリー楽楽 サンドウィッチパーラー楽楽| Boulangerie Patisserie ADACHI| CEYLON| The Bakery| オリーブクラウン| キャニス・ミノ―ル| 空と麦と| Confiture saisonniere salz(ザルツ)| THE CITY BAKERY|渋皮飯塚ファーム

フード/ドリンク
ココノホップ| エンゼル| サイアムチャン| なかほら牧場| ORGAR’S| Betty’s| プラススパイス| TSUKIMO BAZAAR(KC)| ワインショップFUJIMARU| ブーランジェリー キシモト| 馬場FLAT&目黒FLAT| Blanc| ディスコスープ in 青山パン祭り!Ambient brew★

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・・・と、まぁ十分過ぎるラインナップだなと。

行って良かったー!!

・・・と、それにしても食べたパンが少なくないですかと。

もちろん、お土産パンも買っております!

一気に食べずに、おうちでリベイクしてゆっくり食べたいなと思いまして。

・・・と思いつつも、我慢できずに帰り道で食べた『オリーブ クラウン (OLIVE CROWN)』さんの「ベーコンエピ」↓↓↓

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小さめの穂、焦げ目が良い感じだなと↓↓↓

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ハード系は焦げ目がそそります↓↓↓

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最近チェックしてる裏面。

鉄板なのか石窯なのかわかるんですよね。

色々見比べてると、裏面と美味しさの関係が見えてきたりするんですよねぇ

ふむふむ。

新宿ロータリーを眺めながら食べるパンもまた良いなと↓↓↓

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ちょっと時間が経ち過ぎてるな。。。(汗

時間が経ったパンは、水分の熱を加えてから食べるのが良いです。

と言うわけで、帰宅にて残りのパンで「夜ごパン」↓↓↓

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横須賀のパン屋『soil by HOUTOU BAKERY (ソイル バイ ホウトウベーカリー)』さんの「フロマージュフリュイ」↓↓↓

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ブルーベリー、クランベリー、レーズンのワイン漬けを生地に練り込んで、クリームチーズを挟んだパン↓↓↓

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クリームチーズよりもベリー・レーズンのほうが多めです。

記事はセミセミハードというか、セミハードより柔らかくなってました。

ベリー系が好きな僕には、この配分は好みですね!

生地がもっとハードだったらかなり好みです♪

美味しい♪

そして、お昼からずーーーーっと食べたかった↓↓↓

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「ホワイトチョコとカシスの抹茶メロンパン」。

これは、予想通りというか予想以上にインパクトが強くて↓↓↓

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今まで食べたメロンパンの中でも上位で好きなメロンパンです↓↓↓

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ここでカシスかぁ!!という意外性。

甘さも絶妙で、カシスの酸味と相まって、クッキー生地の歯ごたえとも相まって・・・

もう、相乗効果の掃除用校歌やぁ!!

と、まぁ「パンタジー」。

こんなメロンパンもあるんだねぇ。。。ペロリ♪

そんなこんなで、素敵な時間をくれた青山パン祭り。

次回もまた行きたいと思います♪

以上です!

Byさちお

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