【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想

【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想 - 東京パン

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「新井薬師時前」エリアにて、西武新宿線 新井薬師時前駅北口より徒歩2分の場所にある、”日本で初めてイーストによる製パンを開発した”田辺玄平翁が始祖の『丸十ベーカリー』さんにお邪魔しました↓↓↓

【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想 - 東京パン

参考:丸十ベーカリー 食べログ

外観からわかるように、とてもレトロなパン屋さんです↓↓↓

【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想 - 東京パン

入ってみても、やはりレトロな雰囲気なパン屋さんで、この日は小さなお婆ちゃんがひとりで接客していました。

超レトリー♪

パンの種類は比較的豊富ですが、時間的になのか1種類につき1個ずつ(種類に寄って複数)という状況でしたね。

やはり、焼きそばパンやコロッケパンなどのレトロなメニューが並んでいます。

それだけかと思いきや、フランスパンなどハイカラなパンもあったので幅広いなと。

他に、菓子パン、カレーパン、ドーナツ、シベリア、甘食など多種。

色々気になるパンがあったのですが、今回はこちらをチョイス↓↓↓

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『フランク(190円)』。

昔懐かしのコッペパンにフランクフルトとレタス、ポテトを挟んだパンです↓↓↓

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手作り感が「癒し」ですね↓↓↓

【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想 - 東京パン

味は、いたって普通ですが「愛」がたっぷりです♪

うんうん。

そして、めちゃくちゃ気になった↓↓↓

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『フランスパン ミニ(120円)』。

見た目的に全くフランスパンじゃないフランスパンの味が気になって購入↓↓↓

【新井薬師時前】パン酵母の元祖 レトロパン『丸十ベーカリー』感想 - 東京パン

断面も、全くフランスパンじゃないですね(汗

どんな味かと食べてみたら。。。。

。。。。。

。。。

。。

うん。

と言うわけで、『丸十ベーカリー』さんの個人的な評価ですが・・・

今回は評価を差し控えさせていただきます。

歴史のあるパン屋さんも色々ありますが、どこも売上重視になってる印象です。

売上重視になると、「愛」が感じられなくなってしまいますよね。

『丸十ベーカリー』さんのパンには、愛がたっぷり詰め込まれております。

「一つ一つ愛を込めて丁寧に作るパン」

そんなパンが、長く作られ続けることを切に願う今日この頃です。

熱中症に気をつけてください。

以上です。

Byさちお

<店舗情報>
丸十ベーカリー
03-3386-8866
東京都中野区松が丘1-2-20
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13021614/

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