【11/9まで】栃木の人気パン「ザ スタンダードベイカーズ」新宿出店

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「新宿区」エリアにて、西武新宿線 西武新宿駅 直結「西武新宿ペペ」内で2020/11/3（火）〜11/9（月）の期間限定出店の「ザ スタンダードベイカーズ」さんにお邪魔しました。

ザ スタンダードベイカーズさんについて

ザ スタンダードベイカーズ（THE STANDARD BAKERS）さんは、株式会社 CULTURE BANK STUDIOが運営するパン屋さんです。

株式会社 CULTURE BANK STUDIOさんは、商業施設開発コンサルティングや地域活性に関するイベントの企画・運営などを行なっている会社です。

純粋なパン屋さんではなく、「パン事業での地域活性」が目的という印象です。

パン事業はまだ2年目ですが、すでに4店舗も展開している人気店なんですね。

店舗は、大谷本店、日光に2店舗、東京駅に2店舗（2種類）あります。

店舗詳細はWEBサイトをご参照ください↓↓↓

参考：THE STANDARD BAKERS

11/9まで期間限定オープン！新宿ぺぺ店

ザ スタンダードベイカーズ（THE STANDARD BAKERS）新宿店は、西武新宿線 西武新宿駅直結の商業施設「西武新宿ぺぺ」にて2020/11/3（火）〜11/9（月）の期間限定で出店しています。

2Fにある週替わりで店舗が入れ替わる「SWEETS BOX」にて出店です。

西武新宿ぺぺ正面エスカレーターからだと、上がって駅コンコースに向かう出口そばにあります。

1F階段からだと、階段を上がりきったところ左手にある出入り口すぐのところです。

ガラスケースいっぱいに20種類以上のパンが並んでいました。

各食パンと甘い系のパンがメインのようです。

本日のパン食スポットはこちら！！

新宿東口方面だとここでの立ち食いくらいしかないんですね↓↓↓

旧・コマ劇広場もありますが、雰囲気が悪いのでオススメできません。

ザ スタンダードベイカーズ（THE STANDARD BAKERS）新宿店のパンは時間経過がかなり気になるので、家に帰って温め直してから食べることをオススメします。

栗と柚子のカンパーニュ（340円）

甘さ控えめのチョコレートカンパーニュ生地に、マロンの優しい甘さ、柚子のさわやかな香りを包み込んだパン↓↓↓

チョコレート生地に栗でモッサリしそうなところに柚子がくるので面白いパンです。

時間経過で味が落ちてしまってますが、それでも十分に楽しめるパンだと思います。

バランスが絶妙ですね。

栗とハスカップのクッペ（320円）

モチっとしたクッペパンに栗と相性の良いハスカップのジャムを挟んだ、季節を楽しめる組み合わせのパンです↓↓↓

栗が渋皮あり、渋皮なしで挟まれてる下に、マロンクリーム(?)が栗祭り状態になっています。

そこまでクリクリしてるとモッサいだろうというところにハスカップジャムの酸味と甘みがきます。

先ほどのパンもそうですが、かなりエンターテインメントなパンで楽しいです。

栗は季節限定なので、是非この機会に食べておきたいですね。

ザ スタンダードベイカーズ 新宿店さんの個人的な評価

最後にザ スタンダードベイカーズ（THE STANDARD BAKERS）新宿店さんの個人的な評価ですが・・・

3.8点

・・・くらいでしょうか。

今回、気になった2つのパンがいずれも工夫が素晴らしく「楽しい」パンでパン動（感動）しました。

2つ中2つがこれだと、他のパンにもかなり期待をしてしまいますね。

やはり気になるのが「時間の経過」です。

おそらく栃木で焼いてから運んでくるのでしょう。

そして、オープン直後に行っても時間経過がありますが冷蔵庫管理なのでさらにしっとりしてしまいます。

持って帰って温めなおせば良いのですが、ザ スタンダードベイカーズさんのパンは温められないパンも多いです。

あえてハード系を選ばないというのもありますが、それはそれで勿体無いなと。

話題になって、東京も本格出店（釜あり）になることに期待ですね。

東京駅店は、焼きたてのクロワッサンが食べられるスタンドがあるようなのでチェックです。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
ザ スタンダードベイカーズ西武新宿ペペ店
050-5595-3909（大谷本店）
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
URL:https://the-sbk.jp/