【新宿】TSUTAYA運営のパン屋「アールベイカー西武新宿PePe店」感想


【新宿】TSUTAYA運営のパン屋「アールベイカー西武新宿PePe店」感想-00

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「新宿区」エリアにて、西武新宿駅 直結の駅ビル「新宿PePe(しんじゅくぺぺ)」に去年の10月にオープンしたパン屋「アールベイカー」さんにお邪魔しました。

R Baker (アールベイカー)とは?

アールベイカーは「自家製酵母を使ったベーカリー×プリフィックスコーヒーの提案」をコンセプトにした、パンに特化したカフェ業態です。

運営は、本・レンタルビデオで有名な「株式会社TSUTAYA(CCCグループ)」さんです。

パンは自家製酵母を使いお店で焼き上げるオールスクラッチ、ハード系から菓子パン、惣菜パンまで多彩なバリエーションを用意と気合が入っています。

都内では北千住店(2015年オープン)が1号店で、今回の新宿店を合わせて数店舗あります。

今回の新宿店は2度目で、前回はフレンチトーストの記事を書きました↓↓↓

【西武新宿】RBaker キューブ型フレンチトースト「NYFT」感想
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西部新宿PePe地下2階にあります

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新宿のアールベイカーさんは、西武新宿PePeの地下2階にあります。

JR線・丸ノ内線側から、地下道(サブナード)を通って西武新宿駅に行く途中ですね。

以前もここにパン屋さんがありましたが閉業してしまいました。

この看板が目印↓↓↓

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前回ちょっとわかりにくかったのですが、この店舗全体がアールベイカーさんで「ニューヨークフレンチトーストもやってますよ」の看板が前方にあるんですね。

2店舗が合体しているわけではありません。

イートインスペースが縮小してパンが増えました

そして、前回の店内写真と比べてみるとわかるのですが、カフェスペースだった部分が大幅に縮小されてます。

その分、パンの種類・数が増えてました。

前回をあまり覚えてないのですが、クロワッサンやメロンパンが数種類ずつ追加されたようです。

前まではパンが少なくて素通りが多かったのでしょう。

窓越しに見えるクロワッサンに反応している通行人も多かったのが印象的でした。

アールベイカーさんのパンの特徴

アールベイカーさんのパンは、食欲をそそる見た目のパンが特徴かなと。

どれも、一般的なパンとは違うビジュアルで個性的です。

さすが、デザイン事業も手掛けるCCCグループさんだなと。

内装もお洒落なのも特徴ですね。

視界に入れば気を引く見た目のパンが多いです。

今回はその中から3つのパンをチョイスしました。

チーズバゲット(180円)

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まずは、圧倒的に食欲をそそられたチーズバゲットから。

アールベイカーさんでは、半分にカットされた状態での販売です。

バゲットと言うより、バゲット生地のチーズパンでしょうか↓↓↓

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カフェ事業用なので「食べやすさ」を考慮しての形状かなと。

思ったよりもチーズが少なめでした。

「フロマージュ」よりは少なく「風味」よりは多い量ですね。

これなら生地の風味なども確認できます。

生地の固さは「やや固い」くらいなので子供でも食べやすく程よいバランスでしょう。

価格設定も程よいです。

ジャーマンソーセージ(320円)

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こちらも見た目がそそるソーセージパン。

こちらも生地はバゲットと同じかなと。

ソーセージの迫力が特徴で、マスタード入りですがシンプルにまとまって良いバランスです↓↓↓

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これ1つでも、十分満足できそうなボリュームですね。

油分多めなので、温めてからがオススメのパンです。

パン生地の歯ごたえも程よく、大人から子供までハマりそうなパンですね。

メロンクロワッサン(220円)

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今回一番気になったメロンパン。

アールベイカーさんのメロンパンは、メロンパンでは無く「メロンクロワッサン」。

クロワッサン生地で作ったメロンパンですね↓↓↓

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裏面でもわかりますが、断面でもよくわかります↓↓↓

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今まで食べたメロンパンとは、明らかに違う食感なので面白いです↓↓↓

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クロワッサン生地ですが、脂っこさは感じず食べやすかったです。

外側のクッキー層がカチカチなのも特徴的ですね。

アールベイカーさんのメロンクロワッサンは、このプレーンの他に何種類か味があります。

ユニークなメロンパンをお探しなら要チェックです。

アールベイカーさんの個人的な評価

最後にアールベイカーさんの個人的な評価ですが・・・

3.5点

・・・でしょうか。

見た目と個性が楽しいパンが多いですが、やはり「生地」が気になってしまいました。

全体的にパンは安めの価格設定になっているので、小麦粉も安めなのかなという印象です。

惣菜パンなど具の味と一緒に楽しむパンなら気にならないと思うのですが、パン生地単体だと物足りないのかなという印象。

そして、人通りの多い地下通路沿いの店舗でむき出しの状態がどうにも気になってしまいます。

まだまだお店の認知度も低いので、パンの焼き上がりからの時間経過も気になりました。

魅力的なパンが多いのですが、店舗の場所が問題かなという印象ですね。

行くなら午前中(10時~)がオススメかなと。

参考にしてみてください。

以上です。

Byさちお

<店舗情報>
アールベイカー インスパイアード バイ コートロザリアン 西武新宿PePe店
03-3200-3707
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 西武新宿PePe B2F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13239637/

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