【荻窪】パン屋さんのバインミー「パンとcafe えだおね」感想

本日のパン歩（ぱんぽ）は「杉並区」エリアにて、荻窪駅南口から徒歩3分の場所にある手作りパンとサンドイッチの店「パンとcafé」さんにお邪魔しました。

駅近でテラス席もあるパンカフェ

えだおねさんは、JR中央線/総武線 荻窪駅 南口から徒歩3分の場所にあります。

商店街から少し入った場所にありますが、地図を見ながら行けばすぐに見つかるでしょう。

この看板が目印↓↓↓

テラス席ならペット同伴も可能

えだおねさんは、お店の前にテラス席（8席）があります。

テラス席ならペット同伴も可能です。

パン屋さんですが、ドリンクのみの利用も歓迎というのは嬉しいですね。

店内は広め、パンはやや少なめ

えだおねさんの店内は広めで、壁沿いにテーブル席が計20席あります。

平日昼間でもすぐに満席になる人気ですが、回転率は高い印象なのでタイミングで座れると思います。

お店の広さに対してパンの種類は少ない印象ですが、cafeなのでカウンターで注文するサンドイッチメニューが豊富になっています。

パンを買って帰る人、サンドイッチを食べて帰る人が半々という印象ですね。

自家製フィセルのバインミーが人気

えだおねさんのサンドイッチメニューは、どれも美味しそうで気になります。

中でも、自家製フィセルを使った「バインミー」がイチオシだそうです。

野菜も多く、見た目に映えますので良いですね。

何気に「パン屋さんの本気のバインミー」というのは初めてかも↓↓↓

間には、自家製パテ、なます、コリアンダー（パクチー）、ミントが入ってます↓↓↓

僕は好き嫌いは殆ど無いのですが、唯一苦手なのが「パクチー」なんですよね。

出されれば食べるのですが、好んでは食べないです。

そんなパクチーが苦手な僕ですが、えだおねさんバインミーに使われてるパクチーは食べやすいと思います。

ソースが多めというのもありますが、パクチー単体で食べれも臭みが少ないんですよね。

なので、最後まで美味しく食べることが出来ました。

フィセル生地は強めで好み

写真で伝わるかわかりませんが、えだおねさんのフランスパン生地は強めです。

ハード派の期待に応えてくれるハードさだと思います。

スイートチリソースがしっかり染み込んでるので、硬い部分と柔らかい部分のバランスが楽しいですね。

野菜の食感も良いバランスだと思います。

えだおねさんの個人的な評価

最後に、えだおねさんの個人的な評価ですが・・・

3.7点

・・・くらいでしょうか。

味、内容、価格もそうですが、お店の雰囲気や接客、通いやすさなど全体的に良い印象です。

パン生地単体の風味を見極めたかったのですが、ちょっとチリソースが多すぎかなと。

フォークはサラダ用なので、バインミーは手で持って食べるようになります。

生地がハードめなのでグッと噛みしめるわけなのですが、その際にソースで手がベトベトになってしまうんですね。

僕の食べ方が下手だったのかもしれませんが、最後まで上手に食べれませんでした。

カットせずに、紙で包んでもらったほうがよかったかもですね。

次回は、生地がしっかり楽しめるパンメニューを買って帰ろうと思います。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
えだおね
03-6383-5422
東京都杉並区荻窪5-23-1
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13161794/