【新宿】ニューヨークの朝食の女王「サラベス」リコッタパンケーキ

本日のパン歩（ぱんぽ）は番外編ということでパンケーキ散歩。

JR新宿駅南口「ルミネ2」の2階にある、ニューヨークの朝食の女王「Sarabeth’s（サラベス）」さんにお邪魔しました↓↓↓

参考：サラベス ルミネ新宿店 食べログ

サラベス ルミネ新宿店は「ルミネ2」にありますので、「南口」のここが一番近い入り口です↓↓↓

エスカレーターを上がってすぐにお店があります↓↓↓

まずは看板チェック↓↓↓

サラベスさんは、軽食系がメインのカフェレストランですね。

スイーツメニューも豊富と↓↓↓

ティラミスパンケーキも気になりますね。

店内は「やや広め」の全62席。

この日は平日の16時くらいでやや空いておりました。

メニューをチェック↓↓↓

メニューは多めです。

スイーツ系はこのあたり↓↓↓

レギュラーメニューのパンケーキは2種で、期間限定でもう1種。

「レモンリコッタパンケーキ」はチーズパンケーキで、「バターミルクパンケーキ」がプレーンタイプだそうです。

サラダメニューなどもあります↓↓↓

ドリンクメニューがこちら↓↓↓

紅茶は5種類あります↓↓↓

最近はチーズパンケーキにハマっているので、今回注文したのはこちら↓↓↓

「レモンリコッタパンケーキ（1,450円）」。

生地にリコッタチーズが練り込まれたパンケーキです。

メープルとホイップバター、フルーツのトッピング。

生地の甘さは控えめなので、メープルシロップで甘さを調節します↓↓↓

チーズパンケーキも何種類か食べましたが、サラベスさんのチーズパンケーキは生地が緩めですね。

やや薄めで、内側がやや半熟みたいになってます↓↓↓

なるほどですね。

生地は4枚ですが、余裕で平らげられるくらいのボリュームです。

フルーツにはソースなどはかかっていないので、素材の味そのものという感じですね。

ふむふむ。

バターにメープルに色々調整してみたのですが、メープルシロップを多めくらいが楽しい印象でした。

プレーンと食べ比べをしてみたいですね。

と言うわけで、サラベス ルミネ新宿店さんの個人的な評価ですが・・・

2.7点

・・・くらいでしょうか。

やはり、専門店と比べると気になる点が多いなというのが本音ですね。

店員さんが新人だったのか、メニューについて質問しても曖昧な回答だったのも気になりました。

支払時にレジを間違えてしまったのですが、それに対して大声で呼びつけられてしまったのは驚きました。

たまたまだっと思いたいです。

パンケーキは楽しく食べたいですね。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
サラベス ルミネ新宿店
03-5357-7535
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿LUMINE2 2Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13148788/