【下北沢】創業14年のベーカリーカフェ「ミクスチャー」感想


【下北沢】創業14年のベーカリーカフェ「ミクスチャー」感想-00

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「世田谷区」エリアにて、2005年から下北沢にある人気のベーカリー&カフェ「ミクスチャー (mixture bakery&cafe 大英堂)」さんにお邪魔しました。

なんと創業14年にもなっていた

昔からですが、下北沢にはパン屋さんが少ないです。

僕がパン歩を始めた2008年当時で、大手チェーン店を除くとパン屋さんはミクスチャーさんを含め3軒くらいでした。

その代わりにカフェが多かったですね。

今では、他の2軒が無くなって「パン屋さん」と呼べるお店がミクスチャーさんだけになったようです。

駅すぐのピーコック内にドンクさんが入っていましたが、それもまた閉店したようです。

ミクスチャーさんに伺うのは、かれこれ8年ぶりくらいでしょうか。

下北沢にはちょくちょく行ってるのですが、タイミング合わず寄れてない感じですね。

いつからあるのかと思えば、2005年からとなかなか歴史のあるお店でした。

ミクスチャーの場所

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ミクスチャーさんは、小田急線/井の頭線 下北沢駅 北口から徒歩5分の場所にあります。

現在は駅周辺の地形が複雑なので説明がしずらいですが、「一番街通り」を井の頭通り方向に進んだ交差点の近くです。

一番が似通り沿い、右手にあるので見つけやすいと思います。

このマークが目印↓↓↓

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パンの種類が豊富

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ミクスチャーさんは、パンメニューの種類の豊富さも特徴です。

シンプルなパンから、サンドイッチ、ピザやスイーツなどもあります。

カップルで来ても、各々好きなものが食べられて良い感じですね。

ランチタイムはセットがお得

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ミクスチャーさんは、11時~15時がランチタイムです。

パン屋さんとして利用だけでなく、カフェとしても食事メニューが多いのは嬉しいですね。

価格設定も程よいのも人気の理由でしょう。

ミクスチャーの店内の様子

ミクスチャーさんは、中くらいよりやや広めの店内です。

2名テーブル席が4つと5名テーブル席で、合計15席ですね。

基本はカフェメニューを注文ですが、買ったパンにドリンク追加で食べて帰ることも可能です。

席が少ないので、休日はすぐに満席になりますね。

この日は日曜日でしたが、程よくカフェ利用とベーカリー利用が出入りしていました。

店内奥、見える場所に厨房があり常にパンを焼いているようです。

焼き立てパンに当たる確率も高いようですね。

本日のチョイス

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せっかくなので店内で、気になったパンを3つとラズベリーソーダ(300円)を注文しました。

お皿ではなくカゴで届くのは楽しいですね。

クロワッサンは、温めてくれたようです。

とよんちのたまごぱん(150円)

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一番気になったのがこの「たまごぱん」。

近所にある「たまご専門店 とよんちのたまご」さんの卵を使ったタマゴサンドですね↓↓↓

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専門店の卵なので、他店とはランクの違うタマゴサンドが食べられます↓↓↓

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内容はいたってシンプルですが、パン生地が「やや甘い」歯ごたえがやや強いコッペパンです。

一般的なコッペパンは柔らかすぎるのでパン生地が印象に残りにくいですよね。

これを食べると、コッペパン専門店がパン屋さんに勝てないのがよくわかると思います。

そして、ボリュームに対しての価格設定も良いですね。

クロワッサン(140円)

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ミクスチャーさんのクロワッサンは、王道のクロワッサンとはちょっと違いますね。

ドイツ風のシットリ&どっしり系なので、散らからず食べやすいです↓↓↓

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最近は大きく食べにくいクロワッサンが主流なので、家で食べるならこの形が良いですね。

サンドイッチにも合いそうな食感です。

クロワッサン オーダマンド(190円)

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試しに作ってみたところ、海外の観光客に大人気になったクロワッサンです。

クロワッサンの上にクッキー生地とスライスアーモンド、シュガーパウダー。

中にはカスタードクリームが入って、しっとり甘く食感も楽しいです↓↓↓

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食べてみると、リピートしたくなるのがよくわかります。

ホットの紅茶かコーヒーに合わせてみたいですね。

良いです。

ミクスチャーさんの個人的な評価

最後に、ミクスチャー (mixture bakery&cafe 大英堂)さんの個人的な評価ですが・・・

3.6点

・・・くらいでしょうか。

昔に来た時もそれくらいの印象だったので、味を大事に守られてるということでしょう。

気軽に立ち寄れて、沢山のパンメニューから毎日違うパンを食べられるのは楽しいですね。

下北沢の唯一のパン屋さんになってしまいましたが、これからも続けていってほしいです。

以上です。

Byさちお

<店舗情報>
ミクスチャー
03-5453-7677
東京都世田谷区北沢3-31-5
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13024853/

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