【新宿】卵ｘハンバーガー「エッグスラット サザンテラス店」感想

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「新宿区」エリアにて、新宿駅 南口方面「サザンテラス」にある「LA発の究極のエッグサンド」が食べられる「eggslut（エッグスラット）」さんにお邪魔しました。

eggslut（エッグスラット）さんについて

eggslut（エッグスラット）さんは、新宿と渋谷に店舗を構えるロサンゼルス発の「究極のエッグサンド」が食べられるお店です。

2011年に1台のフードトラックからスタートした「エッグスラット」発祥の店であり、後に“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこしました。

その味を日本でも味わえるということで話題になっています。

eggslut（エッグスラット）はLAのお店ですが、日本の株式会社ベイクルーズさんのブランドとして運営されています。

株式会社ベイクルーズさんのブランドさんの飲食店ブランドには、他に「J.S.バーガーズカフェ」や「J.S.パンケーキカフェ」があります↓↓↓

他には、同じ建物内にある「LUKE’S LOBSTER（ルークス ロブスター）」や「BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店 （ブール アンジュ）」も系列店です↓↓↓

eggslut（エッグスラット）さんのメニュー

eggslut（エッグスラット）さんのメニューは「ハンバーガー」がメインです。

カテゴリーとしては「サンドイッチ」になります。

主役はお肉ではなく「卵」というのが違いですね↓↓↓

もちろん、肉ガッツリのメニューやトッピングもあります。

ドリンクも色々あるのですが、オレンジジュースのみセットで安くなります↓↓↓

参考：メニュー

ルート トゥエンティ サンド（1,298円）

eggslut（エッグスラット）さんのサンドイッチは、紙袋に入った状態で提供されます。

このままだと食べにくいので、お皿に取り出してナイフとフォークでいただきます。

引き出しやすいように、内側にもう一枚紙が入ってますね。

オーバーミディアムエッグ、クリーミースクランブルエッグ 、アメリカンビーフパティ、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、ディジョネーズという内容です↓↓↓

卵が思ったより多く、半熟なところもいいですね。

パティもちょっとだけ赤く見えますが、食べているときは気にならなかったです。

感想は後ほど。

初回はオレンジジュースを合わせたい

eggslut（エッグスラット）さんは、セットドリンクが「オレンジジュースのみ」安くなります。

これはLAの本場がそうだからだそうです。

確かに、普通にコーラなどを併せるとポテトが欲しくなり、ファーストフードと一緒くたになってしまいますね。

せっかくのLAの味が勿体ないことになります。

せめて初回だけでもオレンジジュースを合わせてくださいね。

個人的な評価

3.7

eggslut（エッグスラット）さんは、サンドイッチですが僕は「パン」をメインとした評価をします。

eggslut（エッグスラット）さんのサンドイッチのパンは「ブリオッシュ」です。

一般的なバンズと違い、そこだけでもインパクトが生まれます。

LA本場のバンズと同じレシピかは不明ですが、店舗内の系列店のパン屋さんがあるので材料等はそちらに合わせてるかもしれません。

どちらでも構わないのですが、濃厚な具に負けないブリオッシュのインパクトは印象が良いですね。

ナイフがプラスチックで柔らかかったので、ブリオッシュの柔らかさはちょうど良かったです。

1つでも十分な満足感はありました。

ただ、やはりナイフとフォークのショボさが気になったので、次回はかぶりつきたいかなと。

eggslut（エッグスラット）さんはJ.S.系と言うことで、味もそのくらいの印象に思えました。

LA本場の食べ方やサイドメニューの合わせ方を知ってから行くと、より楽しめるかもしれません。

ちょっとわかりにくいのが「タイミング」です。

エッグスラットは「LAセレブの朝食」ですが、この内容を朝から食べるのはちょっと重いなと。

ハンバーガー気分で行くとちょっと物足りなく、エッグサンド気分というの習慣がまだ無いなと。

「エッグサンド」という文化がこれからどこまで浸透していくかですね。

気になる人は是非一度食べてみてください。

新宿の他に渋谷にもあります。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
eggslut 新宿サザンテラス店
03-6773-0424
東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13238359/