【代々木上原】食べて幸せベーグル＆ベーカリー『そらとくもと』感想

どうも！さちおです。

今回のパン歩(ぱんぽ)は、パン激戦区『代々木上原』です！

東京都内で、美味しいパン屋さんが1番集まってる場所が代々木公園〜代々木上原なんですよね。

「大きい公園の近くには美味しいパン屋さんが集まる」説です。

今回は、初めて訪問する『そらとくも ベーグル・ベーカリー from八ヶ岳』さんに行ってきました↓↓↓

そう、お気付きの通り、かなり「写りたがり」の面白い店長さんなんですよね。

店長さんかな？

千代田線・小田急線 代々木上原駅から5分のところにあります↓↓↓

2011年に八ヶ岳の方にパン屋さんをオープンして、2014年に代々木上原に進出してきたそうです。

一部のベーグルに、八ヶ岳の米粉を使っているということで気になるなと。

店舗は小さいですが、大きい愛情が詰まったベーグルとパンの中から、オススメの1品ずつを買って帰って朝ごパン↓↓↓

『そらとくもと』さんのベーグルは大きく2つ。

自家製の酒粕酵母にて発酵した生地を使ったシンプルな「そらベーグル」と、八ヶ岳の米粉を入れたふっくら生地の『くもベーグル』。

今回は、「くもベーグル」の「シナモンとクリームチーズ（230円）」をチョイス↓↓↓

ベーグルの中で一番人気だそうなので期待だなと↓↓↓

ベーグルは、モチモチとパスパスの間の「モスモス」な感じがあまり好みではないのですが、これは良い感じに食感バランスが取れてて食べやすいなと。

と言うか、美味いなと☆

そんな感じが伝わるように、今回は「カット」ではなく「ちぎり」でお届け。

クリームチーズを巻き込んでるから、噛み応えに変化があってモスモスしないわけだねぇ

シナモンは全然強くなく、シュガーの甘味とのバランスが良い感じに取れてて「好きなやつ」だなと。

こりゃ人気だわけだ♪

そしてもう一品はパン↓↓↓

『あずきのあんちゃん（210円）』。

自家製の小豆あんを使ったあんパンだそうで↓↓↓

がっつり餡子ですが、生地がしっかりしてるからパンが餡子に負けてないぞと。

それでも、小豆あんをしっかり味わえるバランスになってます。

牛乳が無くてもギリギリ食べられるくらいかな？

粒あん大好きな人が好きな感じです♪

朝からはちょっと糖質高めなので、おやつにもってこいなパンですねぇ

美味しい☆

と言うわけで、今回はこの2つにての個人的な評価ですが・・・

3.8点

・・・くらいかなと。

ベーグルがメインのお店なので、なかなか点数をつけるのが難しいのですが、スタッフさんのお人柄と、ベーグル・パンから伝わる愛情が素晴らしいなと思いました。

ガツンとインパクトがあるわけではないですが、自然と「また食べたいな」と思えるところが「良いお店」という証だなと。

また行きますよ！

以上です♪

Byさちお

＜店舗情報＞
そらとくもと 東京代々木上原
080-2050-1220
東京都渋谷区上原3-2-3 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13178150/