【東久留米】安全で美味しく『ラ ブーランジェリー ヒラツカ』感想


【東久留米】安全で美味しく『ラ ブーランジェリー ヒラツカ』感想 - 東京パン

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は、前回に続きまして『西東京』エリアにて。

西武新宿線 花小金井駅と、西武池袋線 東久留米駅のちょうど中間にある(徒歩35分くらい)パン屋『La Boulangerie HIRATSUKA(ラ ブーランジェリー ヒラツカ)』さんにお邪魔しました↓↓↓

【東久留米】安全で美味しく『ラ ブーランジェリー ヒラツカ』感想 - 東京パン

参考:La Boulangerie HIRATSUKA(ラ ブーランジェリー ヒラツカ)食べログ

『La Boulangerie HIRATSUKA(ラ ブーランジェリー ヒラツカ)』さんも徒歩ではちょっとツライ距離にありますので、行かれる際はバスか車が良いと思います。(専用駐車場有り)

外観はなかなか良い印象ですね!

看板も可愛い↓↓↓

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「お店の前にパンを使ったオブジェがあるお店は美味しい」説があります↓↓↓

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かなり期待だなと。

店内はやや狭めですが、種類は約50種類と豊富で食パンからハード系、惣菜パンや焼き菓子など毎日通えるラインナップでした。

印象的にはハード系が多かったので、ハード系が好きな方には良いんじゃないかなと。

色々気になるパンが多かったのですが、今回はその中から3つチョイスして近所にある「六仙公園」にて「お昼ごパン」です↓↓↓

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『ラール(200円)』。

ベーコンをフランスパンで巻いたパンで、ブラックペッパーがアクセントです↓↓↓

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この日は、とても天気がよかったのでまるで合成かのような写真が撮れております。

緑を見ながら食べるパンは格別だなと♪

ハード目の生地で噛みごたえもあり、だけど想像してたよりパンチは弱めかな?

なので、子供でも普通に食べられるくらいのペッパーです。
この日は昼一で行ったのですが、ちょっと時間が経ってしまってる感が強く感じました。

『La Boulangerie HIRATSUKA(ラ ブーランジェリー ヒラツカ)』さんのパンは、マーガリンやショートニングを使わない安全なパンだということなので、おそらくその兼ね合いでそうなってしまうのかなと。

そう考えると、長い時間美味しい状態を保つにはマーガリンやショートニングが必要なのかなと。

どうなんだろ?

おうちに持って帰って、再加熱したいなと^_^

そして↓↓↓

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『クロワッサン(170円)』。

発酵バター使った風味豊かなこだわりのクロワッサンだそうで↓↓↓

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比較的に細長いクロワッサンの断面は、層がくっついちゃってるのはバターが少ないからなのかな?

不思議な食感ですね^_^

バターは少な目なので食べやすいクロワッサンだと思います。

こちらも持って帰ってリベイクしてから食べた方が良さげです。

うんうん。

次↓↓↓

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『リュスティック あんこ&クリームチーズ(200円)』。

クリームチーズの酸味と餡子の甘みが病みつきになるあんぱん↓↓↓

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餡子が少なめでクリームチーズが思ったより多めですね!

このバランスは僕は好きな感じです♪

最近は、よくあんぱんを食べるのですが、実はそんなに得意じゃないという。

そんな人にちょうど良い餡子の量あんぱんですね!

うんうん。

 

と言うわけで、『La Boulangerie HIRATSUKA(ラ ブーランジェリー ヒラツカ)』さんの個人的な評価ですが・・・

3.3点

・・・という所でしょうか。

味がどうというより、これで正解なのかなと思うのが気になりました。

沢山の種類のパンを1人で頑張って作ってるので、全部100点とはいかないのかもです。

ハード系を勧めるなら、クロワッサンはしっかり仕上げてほしいなと僕は思いました。

もしかしたら、食パンやカンパーニュが良かったのかもしれませんね!

ご近所の方はそこを攻めると良いかもしれません。

以上です!

byさちお

<店舗情報>
ラ ブーランジェリー ヒラツカ
042-475-1757
東京都東久留米市中央町5-13-20 ルネ前沢 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132802/13059575/

-おまけ-

それにしても、この日は天気が良すぎて面白い写真が撮れたので、写真をアレンジしてみました↓↓↓

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こんなのとか↓↓↓

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まぁ、時代が出てるキャッチコピーですが面白いかなと^_^

ではでは♪

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