【野方】夫婦で経営、愛溢れる『ノガタ ブレッド ファクトリー』感想

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「野方」エリアにて、西武新宿線 野方駅 北口から徒歩４分の場所にある、2014年11月2日にオープンした夫婦2人で作っているパン屋『Nogata bread factory（ノガタ ブレッド ファクトリー）』さんにお邪魔しました↓↓↓

野方駅北口から右手に、商店街を真っ直ぐ行ったところの左手にあるのでわかりやすいと思います。

まずは看板チェック↓↓↓

定休日は、月曜日とか曜日です。

裏面↓↓↓

おすすめから、惣菜系のパンが得意なパン屋さんのようですね！

お店は小さめですが、パンの種類は比較的多めでした↓↓↓

外から見えるあのガラスケース2段に、パンが色々並んでいます。

その奥には厨房で、外から見えるのも良いですね♪

気になるパンが色々ありましたが、今回はこちらをチョイスしてみました↓↓↓

『ベーコンエピ（183円）』。

いたってシンプルな見た目のベーコンエピですね↓↓↓

裏面の焦げ目も良い感じです。

生地とベーコンのバランスも良く↓↓↓

ハードさもちょうど良い感じです。

最近は特徴的なエピばかり食べていたので、標準なエピが新鮮で良いですね♪

うん。

そして↓↓↓

『くるみとレーズンのプチ・ルヴァン（140円）』

2週間かけて育てた自家製酵母とライ麦を使った少し酸味のあるパンです↓↓↓

思ったより本格的で良かったです↓↓↓

ハードさも、くるみとレーズンのバランスも良いですね↓↓↓

しっかり詰まってるのにこの価格は嬉しいですね♪

そして↓↓↓

『ミルクコッペ（140円）』。

やや歯ごたえのあるコッペパンに、贅沢に挟まれたミルククリーム↓↓↓

こちらもバランス良く食べ応えも十分かと↓↓↓

サイズ的にも、ちょっと寄って買って帰りながら食べるのに良いですね♪

うんうん。

と言うわけで、『Nogata bread factory（ノガタ ブレッド ファクトリー）』さんの個人的な評価ですが・・・

3.6点

・・・くらいでしょうか。

本格的なパンが食べられるので近所にあったら通いたいお店ですね！

食パンやバゲットも気になるところです。

パンの美味しさは「素材」と「技術」と「愛」と思いますので、『Nogata bread factory（ノガタ ブレッド ファクトリー）』さんのパンはどれも愛が溢れてて素敵だと思います。

野方に用事がある時はまた寄りたい思います♪

以上です！

Byさちお

＜店舗情報＞
ノガタ ブレッド ファクトリー
03-5356-6858
東京都中野区野方6-25-13
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13178217/