【沼袋】完全手作りケーキと自家製酵母のパン屋『コクシネル 』感想

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「沼袋」エリアにて、西武新宿線 沼袋駅（北口・南口どちらでも同じくらい）から徒歩3分の場所にある”完全手作りケーキ＆自家製酵母”のパン屋『COCCINELLE（コクシネル） 』さんにお邪魔しました↓↓↓

参考：コクシネル （COCCINELLE） 食べログ

ケーキも置いてるということで、パテシエさんが作るパンになりますね↓↓↓

入店前の看板チェックは忘れずに。

看板の書き順で、オススメや人気商品、自信があるメニューなどが読み取れます。

左上のサンドイッチ系が「本日のイチオシ」ということかなと。

パンは、食パンなどの素材系が人気ということは、「全部美味しい」のだろうと予測がつきますね！

期待です。

店内は狭いので、混む時間帯は早めに買って出ましょう。

やはり食パンが気になるところですが、今回はこちらをチョイス↓↓↓

『ベーコンエピ（200円）』。

コクシネルさんの定番商品だそうです↓↓↓

穂は小さめで、ギュッと濃縮されている印象。

裏面チェック↓↓↓

ふむ。

気泡は小さめで、噛み応えがある生地です↓↓↓

脂っぽさは控えめなので食べ良いですが、個人的にはもっとワイルドな方がエピっぽいかなと。

美味しいですよ♪

比較的優しいベーコンエピな印象です。

そして↓↓↓

『クランベリー（230円）』。

フランスパン生地にクランベリーを練り込んだパンです↓↓↓

コクシネルさんのクランベリーは、酸っぱさが控えめで食べ良いですね！

ケーキ用のクランベリーなのかな？

不思議な感じです↓↓↓

こちらも食べ良くパクパクです。

ハードさは同じくらいで、「程よい固さ」ですね！

と言うわけで、『COCCINELLE（コクシネル） 』さんの個人的な評価ですが・・・

3.4点

・・・くらいでしょうか。

やはり、パンが専門ではないので、そんな感じが出てるパンだなという印象でした。

いわゆる、「パテシエパン」というところですが、それよりは家庭的な印象です。

素材は良いので、もし近所だったら何度も行ってるかもしれませんね！

他のパンも気になるので♪

いつか、ケーキも買ってみたいと思います！

以上です☆

Byさちお

＜店舗情報＞
コクシネル
03-5380-3575
東京都中野区沼袋3-26-5 コーポ三田 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13135738/