【高田馬場】ホワイトフランス、チーズフランス、他-馬場FLAT

どうも！さちおです。

3月に入ったということで、高田馬場（西早稲田）にあるパン屋『馬場FLAT（ばばフラット）』さんの新作パン・春パンをチェックしなきゃと行ってまいりました↓↓↓

参考：馬場FLAT facebookページ

『馬場FLAT』さんは、高田馬場・早稲田近辺では一番美味しいパン屋さんだと思うのですが、なかなか場所が駅近ではないので通いづらいなと。

だけど、時間かけてでも通う価値のあるパン屋さんだと思うので、がんばって馬場FLATさんの良さを伝えて行きたいなと思っております。

場所は、JR高田馬場駅からだと徒歩7分、東京メトロ副都心線から5分のところにあります。

「オレンジコート」という、住宅街の一角にひっそりとあります↓↓↓

青いタイルが目印の素敵なパン屋さんです♪

使ってる小麦は、国産100％だそうです↓↓↓

この日はちょっと暖かかったので、イートイン（屋外）でも大丈夫かなと思ったのですが、日陰は寒かったので気になってた「クラムチャウダー」を注文↓↓↓

クラムチャウダーで暖まりながら、リベイクされてるパンを待つことしばし。

今回は、まだ食べたことの無いパンをチョイス↓↓↓

『ホワイトフランス』

通常のフランスパンより食べやすい固さになってます。

外はカリカリ、中はモチモチで、リベイクでさらに美味しくなって、これはいわゆる「止まらないパン」というやつです↓↓↓

何個でも食べられそうな激ウマパンです☆

サンドイッチにしても良さげですね！

シチューとかと合わせても・・・って書いてる間も食べたい衝動が止まりません。

また買います！！

そして、インパクトが強烈だった↓↓↓

『チーズフランス』

いわゆる「フロマージュ」系になると思うのですが、このチーズのあふれ出し方がハンパ無いなと。

「許容量以上のチーズを入れたせいであふれ出してしまってスミマセンがこのままそうぞ。」的な、このチーズのカリカリがヤバイです↓↓↓

パン生地もしっかりしてるから、チーズセクション→パンセクションでかなり楽しめるパンになっております↓↓↓

これは冷める前に素早くいただくのが良いでしょう！

美味すぎます。

そして、馬場FLATさんの人気のミルククリームを使った↓↓↓

『ミルクあんコッペ』

こちらはパン生地がコッペパンな柔らかい生地で、中に粒あんとミルククリームが贅沢に入ってます↓↓↓

あんこもミルククリームも、絶妙な甘さ加減になっているので一気に美味しくいただけます。

馬場FLATさんのこの「甘過ぎない甘さ」というのが毎回凄いなと思います。

パン屋さんで「甘いパン」は人気ですが、「甘さ」に頼って「美味さ」が弱いパン屋さんは多いです。

人は甘いものを美味しいと感じるので、どうしても「甘い＝美味い」になってしまいます。

なので、一番人気パンが「甘いだけのパン」のパン屋さんは生地が弱いというパターンが多いです。

個人的に、甘い系のパンが好きな人は食パン系（素材系）が人気のパン屋さんの甘いパンを選ぶと良いと思います。

馬場FLATさんは、どっちも強いので凄いのです。

そして、コーヒーも美味しいしクラムチャウダーも美味しい。

イートインが外なので冬は大変でしたが、これから暖かくなると通いやすくなるので嬉しいなと。

パンは、時間が経つほど味が落ちますので買ったらすぐ食べるイートインがオススメです。

高田馬場近辺に用事のある際は、是非、馬場FLATさんに寄ってみてください♪

以上です！

Byさちお

＜店舗情報＞
馬場FLAT
03-6205-5443
東京都新宿区大久保3-10-1 オレンジコート
https://www.facebook.com/babaFLAT/