【高田馬場で1番美味しいパン屋さん】パンとコーヒー 馬場FLAT

どうも！さちおです。

最近また、ちょこちょこパン屋さんに行くようになってきたので、久しぶりのパンレポです。

今回ご紹介するのは、JR山手線高田馬場駅から徒歩7分・メトロ副都心線西早稲田駅から徒歩5分のところにあるパン屋『パンとコーヒー 馬場FLAT』さんです。

馬場FLATさんの場所

東京メトロ副都心線 西早稲田駅からだと、『出入り口2』が一番近いと思います。

地上に出て右手の、明治通りと都道25号線の交差点を右（左が早稲田方面）に、諏訪神社方向に進んだところの左手にあるショッピングセンター『Orenge Court（オレンジコート）』内にあります↓↓↓

この階段を上がっても行けるし、もうちょっと進んだところにある階段からも入れます。

地上からだと2階になるのですが、位置的には1階にあたるようです。

住所は「東京都新宿区大久保3-10-1 オレンジコート」になります。

そこの中央あたりにある青いタイル壁が目印のパン屋『パンとコーヒー 馬場FLAT』さんです。

馬場FLATさんの外観

馬場FLATさんは、看板もお店の外観・雰囲気も良い感じのお店です↓↓↓

パン屋さんは、外観も大事だと考えます。

2009年〜2011年で都内のパン屋さんを300軒くらい回って、美味しかったパン屋さんは共通して「外観も良い感じ」だったので、これは期待大だなと。

やや狭めの店内でしたが、美味しそうなパンと香ばしい香りが漂っています。

これは良いぞと。

本日のパンチョイス

何を買おうか迷いましたが、初ということで人気No.1の『ミルクフランス』と高田馬場一美味しいと書いていた『メロンパン』、それと僕の大好物の『明太フランス』をチョイス↓↓↓

パンの見た目もかなり良いです。

やはりパンは「見た目」も大事なんですよ。

食欲をそそる色使いと、心躍る見た目の可愛さ。

『パンは心のサプリ』だと彼は言ってました。

あの頃の僕です。

食パンも気になりましたが、それはまた次回と言うことで気になったこの3つ。

忘れちゃいけない「無調整豆乳」

パンを食べるときは無調製豆乳も買いましょう。

パンを食べる前に無調製豆乳を飲むと、血糖値の急な上昇を和らげてくれるそうです。

さらに、食後にヨーグルトを食べることで消化を助けてくれるそうです。

パン知識ですね。

食欲に負けた明太子フランス

そんなこんな言っていると、写真を撮るまえに堪らなくなって完食してしまった「明太子フランス」。

まれに、写真撮影することよりも食べたいという気持ちが勝るパンがあります。

固めの生地が、かなり僕好みなんですね。

個人的に、フランスパンは「顎が疲れるくらいの固さ」が好きなんです。

明太ソースの量もちょうど良い加減でGOODですね。

ここにオーブントースターあったら良かったなと後悔ですが、冷めてても十分に美味かったです。

明太フランスと言えば、梅ヶ丘・豪徳寺・若林でやってた『さくらベーカリー』さんが最高でした。

しかし、惜しくも閉店しちゃったので久々に好みの明太フランスに出会えて嬉しいですね。

人気No.1「ミルクフランス」

そして、『パンとコーヒー 馬場FLAT』さんの人気No.1の『ミルクフランス』↓↓↓

これもまた絶妙なバランスで、食感と甘さと噛み応えがたまらんです。

食べてみると気なわけがわかります。

ちゃんと食べやすいように切り目も入ってて、心遣い感謝な一品です。

一見の、いや『一食の価値あり』ですね。

お土産にもちょうど良い。

シンプルだからこそ味が際立つ「メロンパン」

そしてトドメの『メロンパン』↓↓↓

馬場FLATさんのメロンパンは、意外と見た目はシンプルです。

しかし、シンプルだからこその「味」が際立つわけですね。

よく見かけるシンプルなメロンパンは、見た目もシンプルだけど味もシンプルというのが殆どです。

また、シンプルだからこそ「丁寧さ」も見た目に現れます。

馬場FLATさんのメロンパンは、見た目がキレイだし可愛いし美味しそう。

そして、食べてみるとクッキー層の食感も良い。

聞いた話によると、メロンパンは思っている以上に奥が深いらしいですね。

味覚的に『甘い』＝『美味しい』と思いがちなので、『甘ければ良い』的なメロンパンは沢山あります。

そこで秀でて美味しいメロンパンというのがなかなか難しいのですよ。

これはメロンパンだけに限ったことではありませんが。

なので、そのパン屋さんの人気No.1が『甘い系（明らかに甘さ重視）』の場合、大抵の場合「甘味」のせいだったりします。

本当においしいパン屋さんは、食パンやバケットなどの素材系が一番人気というのが共通します。

「また行きたい」パン屋さん

馬場FLATさんは、久しぶりに「また行きたい」と思えるパン屋さんでした。

これで高田馬場のパン屋さんはほとんど行ったことになるのですが、総合的に見てここ『パンとコーヒー 馬場FLAT』さんが高田馬場で1番美味しいパン屋さんだと思います。

イートインもあったので、今度は暖かい日にそこでお店のコーヒーと一緒に食べたいなと。

店名に「コーヒーと」って書いてるのでコーヒーも注文しなきゃでしたね。

やはり、お店のパンと相性のいいコーヒーを提供してくれるんだろうなと。

どうやら、パンとコーヒー 馬場FLATさんは去年の10月下旬に出来たばかりのようです。

皆さんも、高田馬場・西早稲田にお越しの際は、『パンとコーヒー 馬場FLAT』さんにフラっと立ち寄ってみてはいかがですか？

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
馬場FLAT
03-6205-5443
東京都新宿区大久保3-10-1 オレンジコート
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