【恵比寿】食パン3種類食べ比べ『俺のベーカリー&カフェ』感想

【恵比寿】食パン3種類食べ比べ『俺のベーカリー&カフェ』感想 - 東京パン

どうも!さちおです。

本日のパン歩(ぱんぽ)は「恵比寿」エリアにて、JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩約5分/日比谷線恵比寿駅から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩約6分の場所にある”食パン専門のベーカリーと自家焙煎カフェ”『俺のBakery&Cafe(ベーカリー アンド カフェ)』さんにお邪魔しました↓↓↓

【恵比寿】食パン3種類食べ比べ『俺のベーカリー&カフェ』感想 - 東京パン

参考:俺のBakery&Cafe(ベーカリー アンド カフェ)恵比寿店 食べログ

『俺のBakery&Cafe(ベーカリー アンド カフェ)』と言えば、『俺のイタリアン』や『俺のフレンチ』などの「俺の株式会社」さん系列のお店です。

食パン専門店ということで、こだわりの食パンを遠くからわざわざ買いに来る人が多い人気店なんですね↓↓↓

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カフェも併設しているので、その食パンを使ったパンメニューを食べて帰ることもできます。

お店の正面入り口には、食パンを買いにきた人の列がありました。

この日は平日(晴れ)の昼間で、5~6人くらい。

この時間帯ならそんなに並ぶことなく買えそうですね!

看板をチェック↓↓↓

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食パンは、「俺の生食パン」「山型の食パン」「マスカルポーネとはちみつの食パン」がメインで、数量限定で「チョコレートとアーモンドの食パン」があります。

行列を横目に入り口店内右方向に階段があり、2階のカフェスペースへ行けます↓↓↓

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席数は81席(店内席:32、テラス席:49)。

この日はすんなり座れました。

着席してから注文ですね↓↓↓

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時間帯によってメニューが違うのでチェックです↓↓↓

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込み物もこだわってるようですね↓↓↓

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と言うわけで、今回は『こだわりの食パン3種類食べ比べ(980円)』を注文してみました↓↓↓

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食パンを買って帰る前に、ここで食べ比べると良いというわけです。

入り口の看板にあった、「俺の生食パン」「山型の食パン」「マスカルポーネとはちみつの食パン」を1枚ずつ食べ比べができます。

バターやジャムなどを色々楽しめるのも良い↓↓↓

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まずは「俺の生食パン」から↓↓↓

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しっとりと重みのある生地ですね↓↓↓

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話を聞くと、生食パンは北海道産の小麦粉をメインにオリジナルでブレンドしているそうです。

焼きと生で粉を変えている「こだわり」の食パンというわけですねぇ

なかなか良い♪

生食パンは、やはり「なにもつけずにそのまま」か「美味しいバター」が相性が良いですね!

こだわりを感じられる一品です。

みみも良いね☆

そして、「山型の食パン」↓↓↓

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個人的に、「すでに焼いてるパンをさらに焼く」ということは疑問しかないのですが、俺さんのトーストは「トースト用」に作られているんですって!

こちらはフランス産の小麦粉をベースにオリジナルブレンドをしているので、モチ感より「軽さ」が重視されています。

なので、よくあるトーストと比べてミミや表面のサクサク感が違うと↓↓↓

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噛み切った時に断面がつぶれないのがその証拠。

トーストには、バターもそうですが↓↓↓

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なんでも合うので楽しいですね♪

そして最後↓↓↓

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「マスカルポーネとはちみつの食パン」。

こちらはすでに生地に味が付いてるので、そのままかバターで召し上がるのが良いかと思います。

山型よりもこんがりしてて、サクサク感が増してます↓↓↓

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ミミまで美味しいのが想像付きやすいんじゃないかなと↓↓↓

【恵比寿】食パン3種類食べ比べ『俺のベーカリー&カフェ』感想 - 東京パン

甘めが好きな人は、追いはちみつでも良いかもですね!

これは楽しいです☆

いずれのパンも生地にかなりこだわってますから、まずは何もつけずに、目を閉じて小麦の声を聴きましょう。。。。(は?)

一気に3種類を食べ比べできるのはかなりお得だと思います。

他にも気になるパンメニューいっぱいあったのでまた来ようと思いますよ!

そして、お店の入り口に積まれた小麦粉をチェック↓↓↓

【恵比寿】食パン3種類食べ比べ『俺のベーカリー&カフェ』感想 - 東京パン

3種類かな?2種類かな?

統計的に、小麦粉の袋を表に置いてるパン屋さんは美味しい傾向にあります。

面白いお店です☆

と言うわけで、『俺のBakery&Cafe(ベーカリー アンド カフェ)』さんの個人的な評価ですが・・・

3.9点

・・・でしょうか。

美味しかったのですが、ギリギリ感動の域に行かないくらいかなと。

なんというか、こう、「止まんねぇ!!」ってならなかったんですよね。

美味しかったんですけどね、並んでまで買いたいかと言われるとちょっと足りないかなと。

まぁでも、凄くこだわってるのがわかるし、わざわざ職人さんが出てきて熱く語ってくれたくらいなので、とても良いお店だと思います。

恵比寿デートがてらに寄ってみるには良いんじゃないかなと思います。

雰囲気も良いので、カジュアルに楽しむには十分すぎるお店だと思います。

気になってる人は、是非3種食べ比べをどうぞ♪

以上です!

Byさちお

<店舗情報>
俺のBakery&Cafe
03-6277-0457
東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13201307/

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