【新所沢】日本の美味しい食パンに選ばれた高級「生」食パン 乃が美

Instagram（インスタグラム）で話題になっていた、関西のパン屋『乃が美』さんの「高級”生”食パン」が気になっていたら、関東でも買えるということで早速行ってきました。

乃が美 はなれ 所沢販売店

参考：乃が美 WEBサイト

関東で、乃が美さんのパンが買えるのは都心部ではなく埼玉、神奈川、千葉に計7店舗です。

今回は、西武新宿線 新所沢駅 西口から徒歩3分のところにある「乃が美 はなれ 所沢販売店」に行きました。

到着したのは、平日の午後12時くらい。

行列は無くすんなり購入「ズッシリ」

行列になっているのかなと思ったら、行列はなくすんなり購入できました↓↓↓

ズッシリ。

所沢店では、このサイズ（2斤/800円）のみの販売です。（その他、ジャムやクルトンの販売有り）

お店の方に話を聞くと、オープン時（11時）は行列になるそうで、12時くらいは行列がはけたくらいの時間だそうです。

所沢店は今年の2月にオープンしたばかりで認知度が低くお客さんも少ないようなので、今が狙い目なのかもしれません。

カナダ産の小麦粉100％

乃が美さんの食パンは、カナダ産の小麦粉100％だそうです。

「生食パンにはカナダ産が一番合う」という答えに行き着いたそうです。

「生食パン」の意味

気になってた「生食パン」の意味は、「リベイクせずにそのまま食べて下さい」ということ。

僕は、元々リベイクしない人なので「いつも通り」だなと。

ソフトな食感の食パンは「レンチン」が正解です。

美しいシルエットの食パン

焼き立ての生食パンを冷ましたくないので、近所の公園でかぶりつきたい気持ちでしたが我慢して帰宅。

サイズがちょうど良過ぎるお皿に移していただきましょうねと↓↓↓

これで2斤分です。

お待ちかねの断面がコチラ↓↓↓

しっかりズッシリ中身が詰まってます。

スライスするとわかる、しっとり柔らかい生地↓↓↓

見た目より重量があるのが伝わると良いなと。

すでに時間が経って冷めてしまっていたので、レンジで「ふっくらパンモード」で良い感じになってます。※レンチンのみが正解かも

うちのレンジはコチラ↓↓↓

頑張ればパンも焼けるタイプ。（スチームじゃない）

レンチンとトーストの間の加熱が可能なので重宝してます。

そして、良い感じに温まった状態で食べると、しっとりしっかりハムハム美味しいです。

厚めに切ると◎

そして、「耳までちゃんと美味しい」のも乃が美さんの食パンの特徴。

美味しいです！

せっかくだから、ジャムをつけたり色々楽しんでみました。

先日のパンフェスでもらったソントンさんの新作ジャム『Sun & Table　東北ラ・フランス&ふじりんご』も美味しかったです↓↓↓

そんなこんなしてると、1斤分はあっというまに完食。

残りはまた明日いただこうかなと。

どうやら、「2日目は味が落ち着いて美味しい」らしいので楽しみだなと。

2日目の方が美味しかった

と言うわけで、1日経っての「2日目の落ち着いた味」ですが・・・

これがが凄かったです！

残った半分（1斤）を、お皿に置いてラップをかけずに強めにレンチンすると

「ナニこれ！？！？！？！」

2日目の味が格段と上がるというのは初体験でした。

「やっべ！止まんねぇ・・・」

初めて食べる方は、是非2日に分けて食べてみることをお勧めします！

よつ葉のバターがよく合います↓↓↓

メープル＆バターは超美味いです！！

発酵バターも軽くて食べ良い♪

と言うわけで、『乃が美』さんの『高級生食パン』の個人的な評価ですが・・・

4.1点

・・・というところでしょうか。

まず1日目の感想は、話題になってる割に「そんなに凄くはないな」という印象でした。

「生食パン」というのも、僕にとって「生で食べるのは普通」なことで、「高級」と言っても東京では驚かない金額だなと。

1本3000円くらいの食パンなら、どんなもんかと気になる？

という感じでしたが、2日目が凄かった！

この「2日目の味」が1日目から出せたらなと思うのですが・・・

まぁ、「2日に分けて楽しめる」と考えると素敵な食ぱんだと思います♪

是非チェックしてみて下さい♪

以上です！

Byさちお

＜店舗情報＞
住所：埼玉県所沢市緑町1-19-16　ルミアン第2ビル
電話：048-954-5555（草加店/水曜休み）
営業時間：11時～完売次第終了
定休日：月曜日
アクセス：西武新宿線新所沢駅より徒歩３分
URL：http://nogaminopan.com/