【吉祥寺】パリ発祥リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー感想

どうも！さちおです。

本日のパン歩（ぱんぽ）は「武蔵野市」エリアにて、JR吉祥寺駅北口より徒歩6分の場所にあるパリ発祥パティスリー・ブーランジェリー「LIBERTÉ（リベルテ）」さんにお邪魔しました。

LIBERTÉ（リベルテ）さんについて

LIBERTÉ（リベルテ）さんは、東京（吉祥寺）と京都（京都市）にあるスイーツとパンのお店です。

「透明性」「親近感」「品質」がコンセプトの「パリ発祥」のパティスリー・ブーランジェリーです。

小麦粉やバター、塩などフランス産の上質な素材と手作りにこだわってます。

LIBERTÉ（リベルテ）さんは、オープンから3年の間に「バゲット・トラディション」や「パン・オ・ショコラ」、「クロワッサン」、「タルトシトロン」など各部門のコンテストで上位に入るほどの実力です。

初めて行くなら、この辺りを買ってみると良さそうです。

LIBERTÉ（リベルテ）東京店がオープンしたのは2018年3月です。

場所は、吉祥寺駅 東口改札を出て左のロータリー側、さらに左方向の方向の商店街を抜けたところにある「東武百貨店」の裏の先あたりです。

東武百貨店の向かって右側の道を進んで、「大正通り」3つ目のわき道を入ったすぐ右手にあります↓↓↓

ガラス張りの店舗で、1階が販売、2階がカフェになっています。

カフェでは、１階で購入パンをイートインとして利用することも可能です。

また、カフェ用のランチメニューもあります↓↓↓

参考：リベルテカフェ

本日のパン食スポットはこちら!!

吉祥寺は、駅周辺にベンチが多く、少し歩いたところに井の頭公園もあります。

せっかくなら、お店の２階で美味しい飲み物と一緒に楽しんでください。

パンド ミ フランセ 1/2（281円）

こちら「夏限定」の食パン。

フランス「ムーランブルジョワ社」の小麦粉と北海道産小麦粉に、卵と砂糖を入れたフランス流の食パンです。

見た目でもわかると思いますが↓↓↓

かなり個性的な食感をした食パンです。

「バゲットと食パンの良いとこどり」のようで面白い食パンです↓↓↓

昨今の高級食パンブームに飽きてしまった人は是非チェックしてみてください。

温め方は、レンチンよりはホイルオーブンかトーストだと思います。

ブリオッシュ プラリネ（422円）

可愛い見た目に惹かれてしまい購入。

卵とグラスフェッドバターをたっぷり使ってふんわりと焼き上 げた生地のブリオッシュです。

鮮やかなピンクのアクセントは、フランス・リヨン名物「プラリネロゼ」です↓↓↓

甘い、糖衣をまとったアーモンド菓子です。

中には柑橘・シナモン・バニラが入ったシロップが入ってます↓↓↓

どちらかと言うとデザート系のパンになると思います。

クロワッサン リンツァー（497円）

こちらも見た目に惹かれて購入しました。

LIBERTÉ（リベルテ）さんはクロワッサンが人気なのですが、こちらがラス1だったので先にこちらを体験。

クロワッサン生地の間にフランボワーズコンフィチュールを挟んでます↓↓↓

こちらもスイーツ系のパンになるのですが、3つでもペロリと平らげられる美味しさですね。

温かいストレートティーに合わせたいですね。

個人的な評価

最後にリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーさんの個人的な評価ですが・・・

3.8点

・・・くらいでしょうか。

今回は見た目に惹かれて甘い系ばかりチョイスしてしまったのが失敗でした。

やはり、初回は人気パンから攻めるべきだったなと。

クロワッサン、バゲットは買うべきだったなと。

ただ、お気づきの通り価格が高いです。

フランス産の上質な材料を使っているので当然と言えば当然ですが、ちょっと気軽には通えないかなと。

下手な高級食パンを買うなら断然こちらですが、やはり「毎日通いたいか」と聞かれると厳しいかなと。

しかし、バゲットは気になるのでまた行くと思います。

今回ほとんどのパンが売り切れていたので、今度は早めに行こうと思います。

それで再度点数変更あれば変更しますね。

ハード系が好きな人で、スイーツ系も好きな人はハマるお店だと思います。

以上です。

Byさちお

＜店舗情報＞
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店・吉祥寺
0422-27-6593
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13219660/